今日文献で集めていた情報ですが、「元来、ビタミンは微生物や動物、植物による生命活動から産出されて燃やした場合はCO2とH2Oとに分かれます。少しで充分なので、ミネラル同様、微量栄養素と呼ばれていると聞きました。」だと考えられているようです。 なん…